Прямой эфир "Спасаем планету на завтрак, обед и ужин"

А вы знали, что одна из причин глобальных экологических проблем лежит у нас на тарелке? 
Да-да, производство продуктов питания сопровождается парниковыми выбросами, загрязняет почву и водоемы, приводит к вырубке леса и влияет на биоразнообразие. Но не все продукты оставляют одинаковый экослед. 
4 июля в 19:00 в ТГ-канале ОЙЧИВО! пройдет прямой эфир о влиянии нашего рациона на окружающую среду. 
Гости в студии:
Елизавета Чуршукова, руководительница проекта «Пища для ума», который продвигает экопитание в вузах России.
Артурас Вайчюс, шеф-повар проекта и разработчик экологичного растительного меню, основатель веганской сети ресторанов Hood Street Food.
Вопросы обещают обсудить интересные:

• 
  Что не так с производством продуктов питания: влияние на климат, биоразнообразие, водные и лесные ресурсы, проблема антибиотиков, этический аспект
  
• 
  Основные принципы экопитания: как сократить влияние на окружающую среду, вкусно и без вреда для здоровья
  
• 
  Самые экологичные продукты: сравнение экоследа животной и растительной пищи
  
• 
  Развенчание мифов о питании
  
• 
  Подробности о проекте «Пища для ума»: чем кормят студентов и как добиться появления экоменю в вузах
  
• 
  Топ блюд от шеф-повара, которые обязательно стоит попробовать
  

Кажется, стоит послушать! 

Подробнее