Что можно было бы сделать:
1) Приборы, специи и заправки (сахар-соль, масло, соусы и т.д.), салфетки, жвачки сделать платными и добавлять в заказ по запросу (или дать допскидку при отказе от них). Если не отмечено галочкой – в доставку не кладется.
Очень круто: добавить на сайт объяснение, что вы заботитесь о природе и бюджете своих клиентов.
2) Исключить всю избыточную упаковку и инфоматериалы: вы вообще уверены, что это эффективно? По отзывам, люди часто вообще не обращают на них внимание.
3) Упаковывать идентичные или сочетаемые продукты в одну упаковку, а не в разные (например, роллы и суши).
4) Использовать только легкоперерабатываемую упаковку (то, что легко сдать в переработку в городе доставки).
Более продвинутые шаги:
1) Забирать у клиентов упаковку при доставке следующего заказа для передачи в переработку. Важно: найти надежного партнера, чтобы клиенты был уверены, что упаковка действительно отправляется в переработку.
2) Самое прогрессивное – доставка в многоразовой залоговой таре. Так делают магазины без упаковки. Человек платит один раз за залоговую тару, которая забирается при следующей доставке. Так вы привлечете тех, кто отказывается от доставки из-за неэкологичности – а таких людей все больше.
